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Le lin est une plante à fleurs de la famille des Linaceae, largement cultivée pour ses fibres textiles et ses graines oléagineuses. Elle se présente sous la forme d'une tige unique d'environ un mètre de haut et disposant de nombreuses fleurs de couleur bleu pur jusqu'à un blanc légèrement rosé. La fleur est constituée de cinq pétales et a une durée de vie très brève, de l'ordre d'une journée, mais elle est auto-féconde même si elle peut être visitée par des insectes assurant alors une pollinisation croisée. On trouve les premières traces de lin cultivé il y a environ 10 500 ans au début du néolithique* dans la région du Croissant fertile* situé au Moyen-Orient. Les graines sont alors encore petites mais elles seront par la suite domestiquées afin d'obtenir des graines plus grosses. Le lin est alors à cette époque plus cultivée pour ses graines, riches en lipides, que pour ses fibres destinées à la confection de vêtements, voiles de bateaux, cordage ou filet. La France couvre 50% à 60% du marché international du lin textile ce qui en fait le 1er producteur mondial. Les cultures de lin sont essentiellement concentrées en Normandie, dans le Nord-Pas-de-Calais et en Picardie mais il arrive que l'on en rencontre dans d'autres régions comme ici dans l'agglomération de Bourges. Le lin présente des atouts environnementaux non négligeables, il nécessite peu d'eau, consomme peu d'azote, c'est un véritable puit à carbone et toutes les parties de la plante peuvent être utilisées.